旋光法是基于许多物质都具有旋光性(又称光学活性)如含有手征性碳原子的有机化合物,从而利用物质的旋光性质测定溶液浓度的办法。
其基本原理是将样品在指定的溶剂中配成必定浓度的溶液,选用旋光计测得样品的旋光度并算出比旋光度,然后与规范比较,或以不同浓度溶液制出规范曲线即作业曲线,求出含量。
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